it develops a perfect balance between sweetness and acidity

an authentic symbol of Italian artisan tradition

it offers a sweet and natural flavor

Ideal for enhancing hot and cold dishes

Realizzato con lievito madre e burro

Coppa di Parma IGP - 2 Mesi - Metà Peso:0.9 Kg. it develops a perfect balanceDal cuore dellEmilia, la Coppa di Parma IGP conquista per la sua morbidezza e il gusto dolce e leggermente speziato. Prodotta con tagli nobili del collo del maiale, viene salata e massaggiata a mano, insaccata in budello naturale e lasciata stagionare per almeno 60 giorni, secondo la tradizione artigianale della famiglia Ravanetti.