37% pinot noir

Vinificazione ed Affinamento: metodo  classico con rifermentazione in bottiglia

I profumi che avvolgono il naso richiamano note stratificate di frutta secca

servizio 18°-20°C Descrizione Profumo

il Dom Perignon Vintage 2010 si accompagna bene a ricchi piatti di mare a base di pesce

Brunello di Montalcino Pian Delle Vigne 2017 Champagne Demi Sec 37% pinot noirBrunello di Montalcino Pian Delle Vigne 2017 Tipologia : Rosso Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG Vitigni : sangiovese 100% Vinificazione ed Affinamento: dopo una delicata diraspatura , le uve vengono trasferite in vasche d'acciaio, dove rimangono a macerare per tre o quattro settimane. Dopo la vinificazione, il vino inizia ad invecchiare in botti di legno per circa due anni e mezzo; inizialmente in piccole botti e poi in contenitori pi