Description
Una baffa intera
Confezione regalo Large su cassetta in legno
Lo speck mezzena si caratterizza per unasua maggiore percentuale di grasso
½ Speck IGP (Peso minimo garantito: 2 Kg)
Lo speck di punta d’anca di suino ha meno di 3% di grassi
Speck Selection ¼ 1 kg Una baffa interaLo Speck Selection nasce da una selezione di cosce, che vengono lavorate, speziate e stagionate lentamente, secondo la ricettadella famiglia Pfitscher. La stagionatura di circa 8 mesi e la lavorazione tradizionale attribuiscono allo speck un sapore molto delicato e caratteristico. Peso minimo garantito: 1kg
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