Le bottiglie riposano in cantina per almeno 26 mesi

le antiche ricette e l’esperienza acquisita regalano a chi esegue queste operazioni una certa sicurezza e una sempre rinnovata voglia di realizzare prodotti ricercati e al passo con i gusti dei clienti

I Cultivar delle Volte - Cantine Bignotti

La mission aziendale trae dunque ispirazione da un territorio dal fascino misterioso

Si prosegue poi con una pressatura soffice

Spumante VSQ Metodo Classico Brut Nature "Dèss" Rocche dei Vignali Le bottiglie riposano in cantinaL'azienda Rocche dei Vignali nasce nel 2003 da un piccolo gruppo di agricoltori e oggi conta circa 20 soci che coltivano una superficie di 12 ettari nel territorio dellIGT Valcamonica. La cantina di Rocche dei Vignali sorge a Losine, nel cuore della Valle Camonica. Qui il vino prende forma in un ambiente controllato ottimale, che ne rispetta a pieno le caratteristiche organolettiche. La sintesi di tradizione e innovazione, unita allesperienza maturata