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Gyoza Giapponesi::Ricettario facile e gustoso per realizzare gyoza, Jiaozi e altri prelibati ravioli orientali KLAUS la composizione elegante e lineareGyoza, jiaozi, momo, shao mai sono molti i ravioli orientali, diversi per forma, ripieno e cottura, ma tutti entusiasmanti. In questo ricettario illustrato troverete tante ricette buonissime e ben spiegate per preparare ravioli di carne, di pesce, veg, surf n turf e dolci, con tutte le istruzioni per le sfoglie, i condimenti e le tecniche di piegatura e chiusura. Si apre un mondo, fatelo vostro.