mela golden

originato nella provincia astigiana compresa tra il comune di Castagnole Lanze e Costigliole d'Asti

Al naso è ricco di decisi aromi fruttati

Segue imbottigliamento e affinamento in bottiglia

Fermentazione malolattica in acciaio con successivo affinamento di 12 mesi in barrique di rovere francese di 2°/3° passaggio

Antonelli Umbria Rosso IGT "Contrario" 2020 Vermentino mela goldenIl Contrario di Antonelli viene prodotto con uve Sagrantino in purezza tipiche di Montefalco coltivate in regime biologico. Si distingue dal Sagrantino di Montefalco Docg, suo fratello maggiore, per un periodo di affinamento pi breve (2 anni circa anzich i 4 previsti dal disciplinare per la Docg) e in acciaio.