Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico: dopo la decantazione statica a freddo

Denominazione: Curtefranca DOC

affina circa 2-3 mesi sulle fecce fini sempre in acciaio

Tirage: luglio 2017

Vitigni: Torbato 100%

Franciacorta Saten Magnum 2018 Vintage Collection Ca’ del Bosco AMARONE DELLA VALPOLICELLA Vinificazione ed Affinamento: spumante prodottoFranciacorta C del Bosco Saten Magnum 2018 Tipologia: Franciacorta Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni: Chardonnay 80%, Pinot Bianco 20%. Vinificazione ed Affinamento: Dopo la pigiatura i mosti dei vini base fermentano in piccoli botti di rovere. Trascorsi 7 mesi dalla vendemmia si procede alla creazione della cuve, unendo 24 vini basi di Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero. Affinamento di 4 anni sui lieviti. Regione: Lombardia Abbinamento