il tenace commissario Amarok

è assurta a un livello mitico

senza mediazione di terzi

prima opera che mette nero su bianco la ricerca e l'impegno di anni

Seppur bombardati dai media con messaggi allusivi

Il Grande Libro della Cucina Naturale cohen_misha_ruth il tenace commissario AmarokIl Grande Libro della Cucina Naturale" il punto di arrivo di un percorso iniziato nel 2014 a Parigi, nel ristorante del Plaza Athne. Con la sua filosofia della Naturalit, Alain Ducasse ha ideato una gastronomia allinsegna del rispetto nei confronti del pianeta e della riscoperta di ingredienti dimenticati o considerati minori provenienti da produttori deccellenza. Un patrimonio di ricette incentrate su pesce, cereali e verdure, e preparate con