Il risultato è un aceto corposo e brillante

La fermentazione viene attivata con l’innalzamento della temperatura: i lieviti trasformano lo zucchero in alcool fino al raggiungimento della gradazione alcolica del 5%

Il Langhe Bianco di Ferdinando

Marchisio coltiva circa venti ettari allevati a Guyot

Bolle bolle e ancora bolle

Chinato Chinati Vergano - 50cl Braja Il risultato è un acetoUn vino chinato che parte dal Barbaresco di Giuseppe Cortese che viene aromatizzato con con china (Calissaya & Succirubra) e altre botaniche e spezie quali cannella, chiodo di garofano, cardamomo, alloro, macis e rabarbaro. Ideale liscio, "on the rocks" con un cubetto di ghiaccio o come ingrediente per i vostri cocktail sia come digestivo che per l'apertura del pasto. Ingredienti: vino rosso, zucchero, alcool 16,5% Vol Contiene solfiti