Maturazione  sui lieviti in vasche di acciaio inox per 6 mesi

lampone e mirtillo

Corte del Lupo 2018 Curtefranca Rosso Cà del Bosco

su suoli limoso-argillosi di origine prevalentemente alluvionale

Vinificazione ed Affinamento: selezioni delle uve

Franciacorta DOCG Brut Enrico Gatti AOC Maturazione sui lieviti in vascheEnrico Gatti Franciacorta DOCG Brut Tipologia: Franciacorta Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni: Chardonnay 100%. Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono sofficemente pigiate e fatte fermentare in vasche d'acciaio a temperatura controllata. Affinamento sui lieviti per almeno 18 mesi. Regione: Lombardia Abbinamento consigliato: antipasti, pesce, crostacei, formaggi. Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 lt Servire a: 6 8 C