Description

Regione : Piemonte

Vinificazione ed Affinamento: venticinque trenta giorni di fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce con affinamento in botti di rovere e barrique per trenta mesi

Consumo ideale: 2019/2029

Consumo ottimale: 2018-2026

Abbinamento: salumi

Perpiero 2019 Tenuta Moraia Dom Perignon ROSE Regione : PiemonteTenuta Moraia Perpiero 2019 Toscana IGT Tipologia: Rosso Denominazione: Toscana IGT Vitigni: Sangiovese 40%, Cabernet Sauvignon 40%, Cabernet Franc 20%. Vinificazione ed Affinamento: fermenta in contenitori dacciaio, l'affinamento avviene separatamente per varietale, i due cabernet in botti di legno nuove e il sangiovese in barrique usate. Dopo l'assemblamento matura ancora un altro anno in barrique. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: formaggi

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