e una maggiore acidità

allevate con un'esposizione Est-Ovest

100% PINOT MEUNIER

le uve provengono quindi dagli appezzamenti dove solitamente si produce Barolo

Agricoltura: Biologica certificata

CA' MATTA - LE FRADARE - Valpolicella classico 2022 DOC BIO CANTINA CASTIADAS e una maggiore aciditàIl Valpolicella Classico DOC LE FRADARE un vino rosso fermo prodotto con uve tipiche della Valpolicella, dall'azienda CA' MATTA a Marano di Valpolicella. Questo vino rosso ha un bel colore rosso rubino con intensi profumi fruttati con note prominenti di ciliegie che saltano fuori dal bicchiere. Al palato il vino delicato ed elegante e leggermente sapido. Il vino viene macerato con le bucce per 8 giorni, al termine dei quali la vinificazione prosegue