unita alla complessità derivante dal lungo affinamento sui lieviti

senza l'intensità alcolica che può caratterizzare altre grappe più robuste

una varietà che

carni bianche e preparazioni a base di pesce

Segue una macerazione di media durata

Chianti Classico Riserva Castello Di Volpaia 0.75 L Forastera unita alla complessità derivante dalIl Chianti Classico Riserva Castello di Volpaia uno dei vini pi emblematici della cantina Castello di Volpaia, che si trova nel cuore della denominazione Chianti Classico, una delle zone vinicole pi prestigiose della Toscana. Questo vino rappresenta una delle espressioni pi raffinate della tradizione vinicola toscana, prodotto da uve Sangiovese provenienti da vigneti situati in terreni collinari, con un altitudine che consente una maturazione ottimale