Note Gustative

danno vita a questa grappa che si evolve in barriques di rovere di Allier e Li - mousin

spuma persistente avvolgono un colore paglierino leggero con ancora riflessi verdognoli

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

di questo intervento è favorire l’avvio fermentativo che si protrarrà fino a 5

Champagne Collezione 242 Louis Roederer (No Astuccio) cl.75 luigi-spertino Note GustativeVitigno: chardonnay 42%, pinot noir 36%, pinot meunier 22% Colore: giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso: regala ricchi sentori di pesca gialla, mango, cedro candito, nocciole, pan brioche e gesso. Al palato: Si contraddice da una viva freschezza ma allo stesso tempo resta cremoso e aromatico. Vol.: 12% .