Description
Zucchero residuo: 13
I vini dalle botti vengono uniti dopo selezione
prima di essere imbottigliate
10% Bourbalenc
Vitigno 40% Chardonnay
Trentodoc Cime di Altilia Extra Brut 2017 LeVide merlot Zucchero residuo: 13Cime D'altilia Trentodoc Extra Brut 2017 Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Trento DOC Vitigni: Chardonnay 100% Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico: dopo la decantazione statica a freddo, fermenta in contenitori d'acciaio a temperatura controllata; dopo circa 12 mesi avviene il tiraggio; vengono aggiunti zuccheri e lieviti; nei successivi 40 giorni avviene la presa di spuma ed inizia
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