In bocca spuntano i frutti maturi di albicocca e mela per lasciare spazio a una bella acidità

Vino di buona longevità

che ha il compito di dividerlo in due zuccheri semplici

Si sposa splendidamente con gli ottimi vini rossi prodotti in valle che ne esaltano l'aroma e il gusto inconfondibile

grazie alla versatilità del Nebbiolo delle Alpi

Bisciola Valtellinese La Carne In bocca spuntano i fruttiLa Bisciola un tipico dolce rustico della Valtellina. Qui tradizione e gastronomia si fondono in un tutt'uno dando origine a stuzzicanti specialit da gustare in qualsiasi momento della giornata. L'impasto di pane costituito da farina 00, acqua, uova, burro, lievito, sale e arricchito e addolcito con zucchero, miele e frutta secca (uvetta, noci, fichi). Tradizione Lo zucchero nella storia alimentare valtellinese sempre stato un alimento da utilizzare