Prodotto solo nelle annate migliori

Cremosità e materia

tagliente nell'asciuttezza

Uve: Schiava Nera

senza forzature né correttivi

Sous le Mont 2020 Bourgogne Hautes Cotes de Nuits - Emmanuel Giboulot vini rosati Prodotto solo nelle annate miglioriDescrizione Emmanuel Giboulot balza alle cronache nel 2013, quando, in difesa delle sue vigne e della natura tutta, decide di opporsi al trattamento contro la flavescenza dorata. Nel rispetto del suo credo biodinamico, decide di non usare l'insetticida imposto dal disciplinare della sua appellation. Segue una causa, con conseguente seguito mediatico e supporto di diverse associazioni. Alla fine, Giboulot se la cava con una multa meno salata di quanto