Description
impreziosito dall'aggiunta di fondo bruno di Angus
Per creare una migliore reazione di maillard
dalla fibra fine e dalla consistenza vellutata
La lingua di Black Angus è un taglio del quinto quarto del bovino
Disponibile in diverse pezzature e tipologie di bovino
Macinato di Black Angus Pezzatura:1.0kg impreziosito dall'aggiunta di fondo brunoQuesto un macinato fresco con il 98% di carne di Black Angus allevato al pascolo, senza conservanti e con l'aggiunta di sale. perfetto per creare un ottimo rag, polpettoni o hamburger freschi, viene confezionato sottovuoto in porzioni da 1kg.
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