Si presta all’invecchiamento ma và conservata al buio e ad una temperatura da cantina

In bocca è acida con un profilo rustico e funky

Un sorso tira l'altro

Prodotta in collaborazione con il birrificio Bajon

Al naso note lattiche e acide di mirtillo

Baccabianca birra invecchiata in botte Si presta all’invecchiamento ma vàWild IGA con 10% di uva bianca di grechetto gentile dellazienda biodinamica Gradizzolo. Birra dal colore leggermente ambrato, con schiuma bianca fine, corposa e mediamente persistente. Al naso note floreali e di frutta gialla matura, con una nota di ossidazione. Il corpo vellutato con sentori di legno, sentori tannici e piacevole secchezza della bevuta. Questa Italian Grape Ale ha il 10% di uva di Grechetto Gentile, il mosto subisce una fermentazione