note balsamiche e toni di liquirizia e tabacco dolce

Presenta un bouquet floreale esplosivo

Al palato rivela un'acidità vivace

come mele cotte e albicocche

La natura dei profumi è prevalentemente fruttata

Castello di Cigognola 2015 Cuvée dell'Angelo - Angelo Moratti altkirch note balsamiche e toni diIl vino spumante millesimato Brut Cuve dell'Angelo del Castello di Cigognola nasce in Oltrep Pavese da uve Pinot Nero. Il Castello, che si affaccia sulla valle di Scuropasso, appartiene da generazioni alle famiglie Arnaboldi, Brichetto e Moratti e risale alla met del Trecento. Dal 1981 l'azienda agricola gestita esclusivamente dalla famiglia Moratti. La vinificazione delle uve avviene in bianco con la spumatizzazione in bottiglia secondo il metodo