and refined on the yeasts for several months

in full respect of the environment and the organoleptic properties of the bean

senza passaggi in legno

regalando un’esperienza gustativa elegante e complessa

Il Centum Herbis di Bordiga è un digestivo realizzato con botaniche spontanee

Manuel Olivier Bourgogne Blanc Chardonnay 2021 Salumi and refined on the yeastsIl Manuel Olivier Bourgogne Blanc Chardonnay 2021 un bianco fine e autentico, che interpreta con stile il vitigno simbolo della Borgogna. Manuel Olivier, produttore attento al rispetto del terroir e delle tradizioni, propone uno Chardonnay che unisce freschezza, equilibrio e mineralit, rendendolo ideale sia per un consumo immediato che per unevoluzione armoniosa in bottiglia. Nel calice si presenta con un giallo paglierino luminoso. Al naso si apre