Nose: Notes of ripe grapes and toasted almonds

without the addition of sulphites and fermented with natural grape yeasts

L’olio essenziale ricavato da questa specifica varietà di anice è la preziosa materia prima della Sambuca Russo Mosca Nera e la sua miscelazione con alcol

molto utile per enoteche bar e wine bar

Distillation period: October and November of each year

Magnum Valpolicella Ripasso Superiore DOC Tenuta Vignega Vino Rosso Bio 1,5 Lt Nose: Notes of ripe grapesDopo la svinatura, il vino conservato in un serbatoio di acciaio fino al ripasso con le vinacce di Amarone della stessa annata. Questa operazione inizia alla fine di gennaio, dove il vino sosta nella vinaccia di amarone per una settimana. Successivamente viene affinato in botti di rovere di Slavonia e in barriques di rovere francese. Il colore rosso luminoso. Il profumo intenso di ciliegie mature, mora con leggero sentore di cioccolato e vaniglia. Al