realizzando un vino di grande piacevolezza

Sono due meravigliose persone con cui non perderemmo mai occasione di arrampicarci su nelle colline nervose del Roero

inizia a vinificare per la prima volta il suo Erbaluce Metodo Classico

alla gastronomia e alla biodiversità

fondamentale tassello: è la fonte principale di cui l’acetaia si approvvigionerà per il suo aceto

Zucchine Trifolate - 350g Casa Matilda realizzando un vino di grandeUna delizia dalla semplicit stupefacente. Utilizzando esclusivamente zucchine ed erbe coltivate nei propri orti naturali, Casa Matilda ci regala il gusto dell'estate tutto l'anno. Queste zucchine verdi chiare tagliate a rondelle sono trifolate in padella con cipolle, aglio e un battuto di erbe aromatiche, poi preservate in vetro con l'aceto di vino As delle Langhe. Sono perfette sulle bruschette, come antipasto, con le uova o per accompagnare un