thanks to the low-temperature secondary fermentation in an autoclave

Vinificato con pressatura soffice dei grappoli interi e seconda fermentazione in autoclave a bassa temperatura

it is distinguished by its manual harvesting and natural drying in the fruit cellar

it is sweet

crudità di mare

Passito di Raboso Piave D.O.C. Grappe thanks to the low-temperature secondaryIl Passito di Raboso Piave D. O. C. un vino da meditazione che nasce lungo le sponde del Piave, da un'attenta selezione delle migliori uve Raboso Piave. Si distingue per la sua dolcezza equilibrata, intensit aromatica e profondit gustativa, esprimendo in pieno il potenziale di questo vitigno autoctono veneto. Alla vista si presenta di un rosso rubino con riflessi granati, mentre al naso sprigiona un bouquet ampio e persistente, dove spiccano note di