La Fermentazione alcolica avviene spontaneamente con uso di lieviti indigeni a temperatura controllata (25°-28°)

Metodo Classicco Alfredo Barollo 2016 - Pas Dosé

Vengono effettuate follature due volte al giorno

carni bianche e formaggi erborinati

denotando un profilo sontuoso

Touraine Sauvignon Blanc 2021 Bruno Paillard La Fermentazione alcolica avviene spontaneamenteJ. De Villebois Touraine Sauvignon Blanc 2021 Tipologia: bianco Classificazione: AOP Vitigni: Sauvignon Blanc 100%. Regione: Val De Loire, Francia. Vinificazione ed Affinamento: Affina per circa 6 mesi in acciaio. Abbinamento: primi di mare e di terra, formaggi freschi, carne bianchi secondi di pesce. Anno: 2021 Gradazione: 13% Formato: 0,75 lt Servire a: 8 10 C