durante la quale si lasciano riposare i marroni in acqua

lecitina di SOIA

Macinato: a pietra 72 ore

a cui segue una fermentazione controllata che permette di sviluppare appieno i suoi aromi

Il cofanetto include una pinzetta

Cofanetto regalo 12 marrons glacés cofanetti degustazione durante la quale si lascianoUn elegante cofanetto regalo con 12 marrons glacs artigianali StoriaSi dice che siano nati nel Cinquecento in Italia, nella regione Piemonte: pi precisamente nel Cuneese, dove si raccoglievano e si raccolgono tuttora, per essere esportati in tutt'Europa, grandi quantit di castagne. Sembra, secondo questa tesi, che i marrons glacs furono inventati da un cuoco di corte del duca di Savoia Carlo Emanuele I. La ricetta compare nel trattato Confetturiere