raccolte da vigne di circa 15 anni

Sapore: Con una meravigliosa acidità leggermente tagliente

Il mosto dopo un primo travaso viene collocato nelle vasche di fermentazione a temperatura controllata

Affina solo in acciaio e conserva tutti i sentori e gli aromi dell’uva Nebbiolo: fiori rossi

VINIFICAZIONE : 100% in acciaio con malolattica svolta

GAUDENZ Hofbrennerei & Weingut - PINOT BIANCO Alto Adige DOC 2023 vini bianchi raccolte da vigne di circaVITIGNO : WEISSBURGUNDER (PINOT BIANCO) 100% Il Pinot Bianco di Gaudenz si distingue per una finezza fruttata e una versatilit che lo rendono piacevole in ogni occasione. Le viti crescono in un giovane vigneto non lontano dalla tenuta Isser, a 640 m s. l. m. Le abbondanti ore di sole cui le uve sono esposte durante il giorno e le basse temperature in cui sono immerse durante la notte conferiscono al Pinot Bianco uno spettro aromatico caratteristico.