La varietà Peranzana dona un olio a basso livello di acidità con un alto contenuto di clorofilla e carotene

con sentori di carciofo e erbe di campo

di grande qualità

il punteggio massimo

È un olio che sprigiona sentori di mandorla e qualche sfumatura di carciofo

VÙLTURE DOP 3 L - Campagna 2025/2026 Senza categoria La varietà Peranzana dona unLolio extravergine doliva del Vlture espressione delle cultivar olivicole tipiche della regione. Prima fra tutte, lOgliarola del Vlture. LOgliarola del Vulture, presente in misura non inferiore al 60%, cresce esclusivamente sulle pendici del nostro vulcano. Variet autoctona, selezionata naturalmente nei secoli con laiuto degli olivicoltori, si distingue per delicatezza e fragranza. La sua combinazione con altre cultivar da sempre patrimonio colturale