sebbene a suo tempo suonasse più come una follia

il vino prosegue con un affinamento di 24 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia e un breve passaggio in tonneaux

possiamo affermare senza riserve che oggi la Freisa è alla ribalta

Un aceto da usare come un profumo su piatti grassi e salati

utilizzando tecniche e attrezzature sostenibili all'avanguardia sia in vigna che in cantina

Asì Aceto di vino Dogliani - 250ml Argalà s.n.c. sebbene a suo tempo suonasseUn aceto dalla filiera cortissima e dalla persistenza lunghissima? Eccolo! L'As di vino rosso autoprodotto dalle uve di Dolcetto di Dogliani coltivate nelle vigne all'interno dall'agriturismo di Casa Matilda ed fermentato con Acetobacter secondo il tradizionale metodo francese d'Orleans. Questo aceto di Dolcetto frutto di anni di dedizione e costanza. Dopo la vendemmia e la vinificazione, il vino viene depositato dentro alle barriques dove, in maniera