Description

malto d’orzo

Caratteristiche

Dopo l'imbottigliamento

Colore rosso intenso

Gradazione 15%

Barbera d'Asti 2020 malto d’orzoVinificazione Vendemmia rigorosamente manuale dei migliori grappoli e a completa maturazione. Diraspapigiatura soffice con successiva fermentazione sulle bucce in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 15 giorni a 24 26C. Frequenti follature e rimontaggi. Caratteristiche Colore rosso intenso, piacevoli note fruttate. Un gusto morbido, armonico, bel corpo, ottima struttura con un'acidit equilibrata e con una eccellente persistenza.

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