DERIVATI DEL LATTE

con il latte di malga

Grana Padano DOP

sale di Volterra (n

date dalla base lattica piuttosto accentuata

Asiago d'Allevo Mezzano Dolce di Castelgomberto DOP (4-6 mesi) La Dispensa DERIVATI DEL LATTEFormaggio Asiago d'Allevo Mezzano Dolce di Castelgomberto DOP (4 6 mesi). Formaggio da tavola semigrasso Asiago d'Allevo Dolce DOP, prodotto con latte fresco del giorno e stagionato dai 4 ai 6 mesi. Un prodotto deccellenza 100% italiano, realizzato nel rispetto dell'antica tradizione casearia del territorio. Questo formaggio si presenta con una crosta liscia, di colore paglierino ed una pasta dura e tipicamente caratterizzata da un'occhiatura sparsa