Vinificazione ed Affinamento: macerazione lunga con assemblagio finale

con un sorso delicato

Fermentazione in acciaio e legno per tre settimane

Distillato Di Pere Williams e Cognac de Grande Champagne

Vinificazione ed Affinamento: dopo i 4 mesi di appassimento avviene una pigiatura soffice a febbraio che precede la macerazione (circa due mesi)

Moët & Chandon Grand Vintage Collection 2003 Brut (Confezione) Colli Euganei fiori d'arancio DOCG Vinificazione ed Affinamento: macerazione lungaGrand Vintage Collection 2003 Brut Mot & Chandon Tipologia : Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Pinot Meunier 43%, Pinot Noir 29%, Chardonnay 28%. Vinificazione ed Affinamento: metodo Classico Champenoise con rifermentazione in bottiglia. Affinamento di almeno 13 anni a contatto con i lieviti. Regione: Reims Abbinamento consigliato: pesce crudo, con molluschi, ostriche, capesante. Sboccatura: 05 2017 Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 lt