Il Castel Grumello

Era troppo poco per decidere di farne un’etichetta e allora con Emanuele scelse alcune botti di quel ‘97

Montagna in Valtellina

ma anche per lo stesso processo produttivo che prevede un appassimento naturale delle uve per circa tre mesi prima della vinificazione

acqua (12-20%)

Liquore Erbizia La Carne Il Castel Grumello"Erbizia" un liquore di montagna che incanta i sensi con la sua essenza erbacea e rinfrescante. Preparato con cura artigianale, questo prodotto offre un'esperienza gustativa unica, che cattura l'autenticit delle montagne e la trasmette attraverso un gusto avvolgente e piacevolmente rinfrescante. La ricetta di "Erbizia" si basa su due ingredienti che si fondono armoniosamente per creare un connubio di sapori straordinario. La liquirizia pura, con il