Il Pasticcere consiglia…Per una degustazione ottimale

pezzatura gigante

è veramente eccezionale

E' la piccola porzione di controfiletto che si estende oltre l'osso dell'anca

ma prima di tutto

Ribeye Canadian Bison Red Maple VACPACK Il Pasticcere consiglia…Per una degustazioneDESCRIZIONE DEL TAGLIO Questa selezione proviene dalle praterie canadesi. La carne di Bisonte sostanzialmente magra e contrariamente a quanto si possa pensare ha un gusto di gran lunga pi elegante del Manzo. Pi soave. Non delicato nel senso stretto perch comunque molto intenso come sapore. , come dire "classy". Ha stile, chic. Perfetto per il palato di un bambino ma anche di persone molto esigenti e che non amano i sapori troppo sparati. La Ribeye il