Description
con rifermentazione in bottiglia ed affinamento minimo 36 mesi sui lieviti
Fermentazione malolattica svolta in barrique naturalmente
Remy Martin
Increíblemente morbido e intenso sui club palato
inizialmente in piccole botti e poi in contenitori più grandi
La spinetta Barbera d'Alba Gallina 2020 Penfolds con rifermentazione in bottiglia ed"Gallina" Barbera d'Alba DOC 2020 La Spinetta Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Barbera d'Alba DOC Vitigni: Barbera 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica per circa 2 settimane, malolattica svolta in barrique. Affina in Barrique di secondo e terzo passaggio per circa 18 mesi e ulteriori 12 mesi in bottiglia. Regione: Piemonte Abbinamento: primi al sugo di carne, carne alla griglia, carne arrosto, selvaggina, risotto al
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