On the palate it is light-bodied

After cold maceration for 5 hours at 14°C

a cold maceration is carried out

L'origano è una spezia ideale per aromatizzare insalate

Al naso è intenso ed elegante

COS Pithos Anfora Rosso MIELE On the palate it isIl vino Pithos Anfora Rosso ottenuto da un uvaggio quasi paritario di Nero d'Avola e Frappato, con uve provenienti dal comune di Bastonaca e che poggiano su suoli ricchi di sabbia e terra rossa. In vigna si seguono da sempre i dettami dell'agricoltura biologica, con il mantenimento delle tradizioni antiche e di una cura maniacale per la vigna. In cantina si prosegue fermamente con fermentazioni alcoliche spontanee che avvengono in anfore di terracotta