Description
Affinamento: In acciaio per 9 mesi
RACCOLTA: Inizio ottobre
Zona di Produzione: Francia/Loira
Vinificazione: Fermentazione spontanea in acciaio dove riposa alcuni mesi prima di essere imbottigliato
Vinificazione: Fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per 3 giorni a cappello sommerso
Daniele Ricci - El Matt 2019 terre argillose Affinamento: In acciaio per 9Produttore: Daniele Ricci Zona di Produzione Provincia: Piemonte Colli tortonesi Denominazione: Colli Tortonesi Doc Vitigno: Croatina Vinificazione: Fermentazione spontanea delle uve in contenitori d'acciaio Affinamento: 8 mesi in acciaio e 5 in bottiglia Gradazione: 14,5% vol Formato: 0,75L
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