con una beva morbida

in cantina attraversano prima una fase di diraspatura e pressatura soffice

Vinificazione: Fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni con macerazione per 28 giorni e malolattica in barrique

e fruttate di pesca gialla e mela Smith Gusto: Balsamico

e dai tannini setosi

Albana Passito "Scaccomatto" 2016 Fattoria Zerbina Scala con una beva morbidaPremi e Riconoscimenti Bibenda: Vitae: 2017 2017 Guida Bibenda: Annata 4 Grappoli, Vini da 85 a 90 centesimi, vini da 85 a 90 centesimi, Vino di grande livello e spiccato pregio" Guida Vitae: Annata 3 Viti, Vini da 85 a 90 punti "Vino di ottimo profilo alla soglia dell'eccellenza" Caratteristiche Denominazione: Albana Passito 'Scaccomatto' 2016 Fattoria Zerbina Annata: 2016 Regione: Emilia Romagna Tipologia: Vino dolce Vitigni: albana 100% Colore: