rose petals

No fining or filtration for a direct expression of this complex but highly valuable terroir

reflecting the geography of the territory: it disappears

to restore the purity of the fruit and the mineral tension typical of Valdobbiadene's calcareous soils

The day after the harvest

Pierre Chaude 2022 Domaine de L'Anglore Austria rose petalsPierre Chaude "pietra calda" una delle cuve pi profonde e ricercate del Domaine de l'Anglore, della famiglia Pfifferling a Tavel, nel Rodano meridionale. Eric Pfifferling, ex apicoltore, ha fondato l'Anglore riprendendo le vigne della nonna nel cirque di Tavel, e oggi, affiancato dalla moglie Marie e dai figli Joris e Thibault, considerato uno dei pi grandi vignaioli naturali di Francia, capace di esprimere come nessun altro la finezza dei vitigni