Riempie e pulisce

Il credo è quello di tutelare lo splendido scenario naturale

Nel cuore del Collio sloveno Andrej Kristančič conduce i suoi pochi ettari

sebbene sia un infante dal futuro roseo

Lo fa Vincenzo Tommasi

Posau 2021 Rossese di Dolceacqua Doc - Rosmarinus vini rosati Riempie e pulisceDescrizione Da quello che viene considerato il cru pi vocato per il Rossese, il Posau di Perinaldo un rosso che racconta il mare. Sbuffi iodati e acciuga, fanno da contraltare ad una trama speziata di pepe bianco e amarostica di china e radici. Il sorso, a dispetto del sua fisionomia robusta, scorre succoso, finanche agile, rintuzzato continuamente dall'apporto del sale. Tannino levigato, che invoglia ad un nuovo sorso, per coglierne appieno le