il Cabernet Sauvignon ed il Petit Verdot rappresentano i primi tangibili riscontri dell’attività di sperimentazione viticola

come ribes

L’uva viene posta in plateau e lasciata appassire per favorire la concentrazione di zuccheri

dal perlage fine e persistente

razze e culture

Ca' del Bosco Cuvée Prestige Edizione 47 Magnum 1,5 L trentino il Cabernet Sauvignon ed ilIdentit. Virt scritta nell'etimologia di un termine antico: idem, ovvero essere se stessi. Cuve Prestige, essenza della Franciacorta in stile Ca' del Bosco. Un gioiello nato nel 2007 da un sapere lungo trent'anni. Solo le migliori selezioni di uva Chardonnay, Pinot nero e Pinot bianco provenienti dalle migliori vigne, vengono vinificate separatamente e sapientemente assemblate alle riserve delle migliori annate (almeno il 20%), nel rito magico della