Dolcetto d'Alba DOC

frutta bianca

in vasche d'acciaio la fermentazione  con innesto di pied de cuve a temperatura controlla

Dopo la fermentazione dello Chardonnay

Biserno 2020 - Bibbona Toscana IGT

Turriga 2019 Isola Dei Nuraghi IGT Argiolas refosco dal peduncolo rosso Dolcetto d'Alba DOCIsola Dei Nuraghi IGT Turriga 2019 Tipologia: Rosso Classificazione: Isola dei Nuraghi IGT Vitigni: Cannonau 85%, Carignano 5%, Bovale 5% Malvasia Nera 5%. Vinificazione ed Affinamento: macerazione sulle bucce per circa 18 giorni con fermentazione a temperatura controllata. Affinamento di 2 anni in barriques di rovere nuove francesi. Regione: Sardegna Abbinamento consigliato: secondi e primi di carne, selvaggina, formaggi stagionati, . Gradazione: