Prodotto con il metodo e la cura del Grand Vin

Vitigni: Cabernet Sauvignon 40% Merlot 35% Cabernet Franc 20% Petit Verdot 5%

Matura in cisterne di acciaio inox e vasche di cemento vetrificate

Ciò significa che durante la fase di appassimento in pianta

Affinamento: soffice pressatura e fermentazione in autoclavi

Champagne Magnum Charles Heidsieck Brut Réserve Bordeaux Prodotto con il metodo eCharles Heidsieck Champagne Brut Rserve Magnum Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: 34% Chardonnay, 33% Pinot Nero, 33% Pinot Meunier. Vinificazione ed Affinamento: metodo Classico Champenoise con fermentazione alcolica in acciaio (malolattica svolta) e rifermentazione in bottiglia di minimo 3 anni sui lieviti. Regione: Reims (Francia) Abbinamento consigliato: affettati, tartare e frittura di pesce, crostacei e pesce al vapore,