90°C e 100°C) ed indicatore di temperatura colorato

Rete in cotta di maglia in acciaio inox resistente a tagli e colpi

removibile per la pulizia

PARETE CROMATO MASCHIO

Le maniglie sono abbastanza lunghe e facili da impugnare

Coltello cuoco RAN cm 24/37 material_Acciaio inox-Ghisa 90°C e 100°C) ed indicatoreI coltelli professionali in acciaio damascato della serie RAN sono in linea con i tempi. La lama provvista di un'affilatura a rasoio estremamente efficace. Il nucleo centrale realizzato in acciaio giapponese VG10 al cobalto molibdeno con una durezza Rockwell di 61HRC, ricoperto da 34 strati d'acciaio inox a rgidit variabile su ogni lato, per un totale di 69 strati. La superficie arricchita da una cesellatura damascata. Il coltello viene affilato a