Affinamento In botti di rovere

a un’altitudine di circa 500 metri

richiamando alla mente in particolare la papaya

primi e secondi di pesce

con cui Girlan si colloca ai vertici delle principali guide di settore italiane

Bianco 'From Black to White' Zymé 2018 ZYME Affinamento In botti di rovere"From Black to White" un vino bianco delicato ed elegante che deve il suo nome alla mutazione che ha subito l'uva a bacca rossa Rondinella, trasformandosi in Rondinella Bianca. Si apre con note floreali e fruttate e chiude su toni di vaniglia e sambuco. Al palato avvolgente e complesso, minerale e persistente CARATTERISTICHE Denominazione Veneto IGT Vitigni Rondinella Bianca 60%, Gold Traminer 15%, Kerner 15%, Incrocio Manzoni 10% Regione Veneto