un navigante inglese che dopo mille avventure per tutti i mari del mondo

dove ogni comunità segue le proprie regole alimentari o i propri divieti

A raccontare tutte queste storie

come i forzieri della Regina di Saba o l’Arca dell’Alleanza

con due protagonisti capaci di sognare in un mondo spietato

Il gusto del formaggio::Conoscere le forme del latte filippi_francesco un navigante inglese che dopoPer orientarsi nel variegato mondo dei formaggi serve un manuale deccezione: lesperienza trentennale di Slow Food ti accompagner nel viaggio alla scoperta delle forme del latte, dalle modalit di produzione della robiola alla lavorazione della giuncata, fino alla conservazione del castelmagno. Un volume da tenere sempre in cucina, per avere a portata di mano consigli pratici su come acquistare, degustare (con pi di trenta abbinamenti con diverse