due autoctoni del Languedoc che pochi produttori valorizzano ancora

In the language of flowers

long refermentation in an autoclave (almost a year)

Il risultato è un bianco puro

132 cicli lunari trascorsi al buio della cantina

MAGNUM Nebbiolo Langhe DOC 2023 Prandi Italia due autoctoni del Languedoc cheNebbiolo in purezza, raccolta delle uve manuale a settembre e fermentazione spontanea e affinamento in cemento per tutto il tempo, nessun contatto con il legno. Un vino diretto ed onesto, di un rosso brillante, profumato e con forte sensazione di frutta matura, profondo ed equilibrato nella beva, con un filo continuo di gusto e persistenza, tra lo speziato e il fruttato, trama fitta del tannino con finale setoso. Un grande esempio di Nebbiolo