Affina per 12 mesi in botti di legno da 20 hl

Vinificazione ed Affinamento: le uve sono raccolte manualmente

in cui si avvertono aromi fruttati

Consumo Ideale: 2022/2035

Vinificazione ed Affinamento: selezioni delle uve

Champagne Cuvée Prestige 2012 Grand Cru Saintgybryen serie limitata Affina per 12 mesi inCuve Prestige Grand Cru Brut 2012 Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Chardonnay 50%, Pinot Noir 50%. Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica in contenitori d'acciaio e fermentazione malolattica svolta. Affina minimo 72 mesi sui lieviti e dopo la sboccatura altri 3 mesi. Regione: Cramant (Oger Le Mesnil Sur Oger Ambonnay Bouzy) Abbinamento consigliato: tartare di pesce pesce e crostacei al vapore, formaggi