Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea in tini di castagno

Nel calice il bianco è agile

Affinamento per 24 mesi in botti di legno usate

vino fermentato spontaneamente in demi muids e rimasto per 22 mesi sui lieviti prima della sboccatura avvenuta a luglio 2025

Informazioni aggiuntive: Pierre Yves Colin con la moglie Caroline Morey gestiscono circa 7 ettari in Cote d'Or

Gewurztraminer 2023 | Louis | Aromatico Andalucia Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea inCantina: Dornach Patrick Uccelli Provenienza: Salorno Alto Adige Italia Vitigno: Gewurztraminer Tipologia: Vino Bianco Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Patrick e la moglie Karoline producono vini nella valle dell'Adige seguendo le regole della biodinamica. Il Gewurztraminer fermenta spontaneamente e affina in acciaio.