Denominazione: Roccamonfina IGT

Nonostante la piccola produzione

Età vigneti: 35 anni

esclusa una piccola parte che affina in tonneau di rovere francese sempre per lo stesso periodo

Per piatti importanti come carni allo spiedo e alla griglia

Brunello Magnum Gaja Pieve Santa Restituta 2016 tignanello jeroboam Denominazione: Roccamonfina IGTBrunello di Montalcino Pieve Santa Restituta 2016 Tipologia: Rosso Classificazione: Brunello di Montalcino DOCG Vitigni: Sangiovese Grosso 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione in tini d'acciaio inox, maturazione per 1 anno in barriques e un altro anno in botti grandi. L'affinamento in bottiglia dura circa un altro anno. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: selvaggina, carni rosse, formaggi stagionati. Gradazione: 14,5% Formato: 0,75